3月15日(ri)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際預制(zhi)(zhi)菜(cai)產業（山東）交(jiao)易(yi)博(bo)(bo)覽會(hui)(hui)在(zai)山東國(guo)(guo)際會(hui)(hui)展中心(xin)開幕(mu)，此次(ci)博(bo)(bo)覽會(hui)(hui)將持續(xu)至3月17日(ri)。現場數百家企業中，魯商集團展區憑(ping)借(jie)層出不窮的預制(zhi)(zhi)菜(cai)爆(bao)品和精心(xin)設計(ji)，引來超(chao)高人氣。

本次博覽會設置城市館和企(qi)業館2個展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)館，規劃產業聚集(ji)地(di)成果展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區、預制(zhi)食(shi)材展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區、預制(zhi)方便(bian)食(shi)品展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區、新零售(shou)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區、商(shang)貿物流(liu)(liu)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區、食(shi)品包裝(zhuang)及設備(bei)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區等(deng)六大(da)展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)區，展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽面積(ji)23000平方米(mi)，集(ji)中展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)示原材料、半成品、包裝(zhuang)、設備(bei)、物流(liu)(liu)、冷藏等(deng)預制(zhi)菜(cai)全產業鏈(lian)產品與服(fu)務。山東預制(zhi)菜(cai)龍(long)頭企(qi)業魯(lu)商(shang)集(ji)團、龍(long)大(da)美食(shi)、惠發、維爾康等(deng)助力本屆展(zhan)(zhan)(zhan)(zhan)覽盛(sheng)會。

作(zuo)為(wei)山(shan)東預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產業(ye)聯合會會長單位(wei)，魯商(shang)集團各產業(ye)板(ban)塊積極(ji)參與(yu)本次博(bo)覽會，銀座集團、山(shan)東商(shang)業(ye)職(zhi)業(ye)技術學(xue)院、青島酒(jiu)店管(guan)理職(zhi)業(ye)技術學(xue)院、山(shan)東省(sheng)(sheng)城市服務(wu)技師學(xue)院、山(shan)東省(sheng)(sheng)牧工商(shang)實業(ye)有限公司、山(shan)東日冷食(shi)(shi)品有限公司等各攜“爆款”驚艷亮相。展位(wei)采(cai)用環繞(rao)式設(she)計(ji)，內設(she)LED大(da)屏，講(jiang)述魯商(shang)集團預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)發展情況(kuang)，魯菜(cai)(cai)(cai)(cai)、牛排、糕點各種(zhong)美食(shi)(shi)層出不窮，將生(sheng)活中的(de)(de)食(shi)(shi)品以預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)形式呈現在人們眼前，讓(rang)觀展者在了解各家預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)同時可以品嘗新鮮出爐的(de)(de)預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)成品，宛如穿梭在一條美食(shi)(shi)街。除魯商(shang)集團外，多家企業(ye)、烹飪專業(ye)高(gao)校(xiao)一同入駐(zhu)，展示了山(shan)東預(yu)制(zhi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產業(ye)雄厚的(de)(de)技術儲備。

本次博覽會還將以“‘預(yu)(yu)’見(jian)機遇 ‘預(yu)(yu)’見(jian)挑戰(zhan) ‘預(yu)(yu)’見(jian)未來(lai)”為主題(ti)，打造預(yu)(yu)制菜(cai)行(xing)業(ye)高峰論(lun)壇，邀請政府(fu)單(dan)位(wei)負責人、業(ye)內(nei)專家學者、行(xing)業(ye)大咖通過(guo)內(nei)容分享和主題(ti)討論(lun)等方式，共話預(yu)(yu)制菜(cai)行(xing)業(ye)實戰(zhan)經驗(yan)、前沿動向、產業(ye)規劃，共商(shang)發展機遇與挑戰(zhan)。

（文/鄭翔天  圖/周里）